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月是故鄉明，餅寓思鄉情

品嘗“別樣”的佳節味道

健康中國，營養先行

崇古納新，食膳創新

三膠芝麻養生月餅

制作材料：東健三膠芝麻丸10顆，冰皮月餅預拌粉250克，水250克（可做10個月餅）

制作工具：燒水壺、攪拌盆、攪拌鏟、月餅模具、蔬果粉、熟糕粉等工具

制作方法：

1、倒入冰皮月餅預拌粉250克、蔬果粉20克，攪拌

2、倒入沸水250克,用刮刀攪拌至融合，攪拌成無顆粒感狀態的面團

3、桌布上撒上熟糕粉，防止粘連

4、用手揉至面團光滑，揉成條狀，將面團分割成約30克/個，取一團搓揉成球狀，壓平備用（也可將多種顏色的面團，混合搓揉成球，做月餅皮）

5、取出三膠熬制的芝麻丸做餡，包入三膠芝麻丸，揉圓

6、模具內撒熟糕粉，防粘

7、將面團光滑的一面朝內擺放，壓制成型即可